Nämä lakkakonvehdit halusin tehdä veljelleni
ja hänen vaimolleen yllätyslahjaksi heidän hääpäivänään. Laitoin
pieneen konvehtirasiaan näitä ja sydämenmuotoisia marenkeja. Löysin
ohjeen Kermaruusulta täältä.
Täältä löytyvät muut leivonnaiset ja konvehdit, jotka tein veljeni häihin.
Täytyypä nyt syksyllä tai talvella tehdä
uudestaan konvehteja, kun on viileämmät ilmat. Sitten ne voisi valmistaa
enemmän oikeaoppisesti.
Lakkakonvehdit
100 g valkosuklaata
1/2 dl kermaa (laitoin kuohukermaa)
1 rkl lakkasiirappia (Pentikistä)
1 rkl lakka-vaniljahyytelöä (Pentikistä)
1/4 tl lakka-aromia
Rouhi suklaa. Kiehauta muut aineet
kattilassa ja kaada seos suklaarouheen päälle. Sekoita seos hitaasti
tasaiseksi. Laita täyte konvehtikuorien teon ajaksi kylmään.
Käytin konvehtikuoriin tummaa suklaata, jonka temperoin. Temperoinnista ja suklaakuorien teosta löytyy ohjeita täältä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti