Aamiaissconssit

Otin eilen talteen Olgan ihanan reseptin täältä Valion sivulta. Valion sivuilla on tosi kätevää se, kun sieltä voi säädellä reseptistä itselle sopivan annosmäärän. Tämä on nyt meille sopiva määrä, alkuperäisestä ohjeesta puolet. Tällä ohjeella tulee yksi suurehko sconssikiekko. Oli kyllä tosi hyvää ja lapsetkin tykkäsivät.

Resepti on siitäkin kiva, koska lapset voivat osallistua siinä alusta loppuun. Kummallekin riitti yhtä paljon mittailtavaa ja sekoitettavaa.

Aamiaissconssit

(6 annosta)

1 1/2 dl kaurahiutaleita

2 1/2 dl puolikarkeita speltti -tai vehnäjauhoja (laitoin spelttiä)

1/2 tl ruususuolaa

1/2 tl sokeria (laitoin ruokokidesokeria)

1/2 tl leivinjauhetta

1/2 tl ruokasoodaa

1 dl (luomu) kevytmaitoa

1 rkl öljyä (laitoin rypsiöljyä)

1 kananmuna

1,2 dl dl Mozzarella raastetta

Sekoita kuivat ainekset keskenään. Lisää maito ja kananmuna. Sekoita lopuksi joukkoon mozzarellaraaste. Muotoile taikinasta pyöreä kiekko leivinpaperoidulle uunipellille. Jaa kiekko veitsellä tai taikinapyörällä kuuteen osaan. Paista 220-asteisessa uunissa keskitasolla 12 minuuttia.

Taittele sconssit paloiksi, sivele halutessasi hilloa tai voita päälle ja nauti :)

Inka sekoituspuuhissa.

Viiltojen avulla palat on helppo taittaa.

Hilloa päälle ja kohti suuta :)