Tein tätä hilloa jo viime kesänä, kun
tyhjensin pakastinta edellisvuoden marjoista. Päätin tehdä lopuista
punaviinimarjoista ja puolukoista hilloa. Näiden marjojen yhdistelmä oli
minusta kiva! Hillo sopii hyvin vaikka ruoan lisukkeeksi tai leivän
päälle!
Punaviinimarja-puolukkahillo
1 l punaviinimarjoja
8 dl puolukoita
Vajaa 1/2 dl vettä
1/2 kg sokeria
5 dl puolukoita survottuna
Laita
kattilaan vesi ja marjat ja keitä niitä noin 10 minuuttia. Ota kattila
liedeltä. Lisää sokeri ja sekoita sen verran, että sokeri sulaa. Lisää
lopuksi survotut puolukat ja sekoita. Annostele valmis hillo purkkeihin
tai rasioihin. Anna jäähtyä. Muoviset rasiat voi pakastimen kautta
laittaa säilöön pakastimeen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti