Vispipuuroa tulee tehtyä aika usein. Vaihtelua saa marjoja vaihtelemalla. Hedelmiäkin olen kokeillut.
Puolukkainen vispipuuro
1 l vettä
3 dl puolukoita
1-1 1/2 dl sokeria
1 1/2 dl mannasuurimoita
Lisää puolukat
kattilaan kiehuvaan veteen ja anna kiehua 10 minuuttia. Lisää sokeri ja
mannasuurimot ja sekoita. Anna vielä kiehua hiljalleen noin 10
minuuttia tai kunnes puuro on saonnut. Jäähdytä puuro vaikka kylmässä
vesihauteessa lavuaarissa ja vatkaa se sitten kuohkeaksi.
Jos haluat
ihan tasaista puuroa, keitä puolukoita 10-15 minuuttia ja siivilöi
liemi. Toimi sitten kuten siivilöimättömässä puurossa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti