Tästä kastikkeesta minulla ei ole ainakaan vielä kuvaa. Tässä kuitenkin ohje. Tässä on siis ihan peruskastikepohja rasvattomana versiona. Sen voi maustaa eri tavoin tarpeen mukaan.

Rasvaton peruskastike

5 dl kylmää nestettä (esim. maitoa tai vettä)

3 rkl vehnäjauhoja (käytän usein tummempia jauhoja)

1/2 tl ruususuolaa

valko- tai mustapippuria

Mittaa kylmä neste kattilaan. Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna kastiketta koko ajan sekoittaen, kunnes se kiehahtaa ja alkaa saota. Mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä kastiketta miedolla lämmöllä 3-4 minuuttia.