Lohi-riisivuokaa pienelle syöjälle

Tein pojalle, 10 kk, oman vuokaruoan. Annostelin valmista (ja jääkaapissa jäähtynyttä) ruokaa pieniin rasioihin pakkaseen ja otan sieltä annoksen pojalle tarpeen mukaan. Tätä ruokaa poika opetteli syömään lusikalla. Lusikalla oli välillä kiva vaan kilkutella lautasen reunaa, mutta välillä lusikka meni suuhunkin :) Autoin ruokaa lusikkaan.

Lohiriisivuoka

 

3 dl vettä

 

1 dl tummaa riisiä

 

pala kesäkurpitsaa

 

1 dl vettä

 

1 kananmuna

 

pala paistettua lohta (tai muutama keitetty pakastelohikuutio)

 

1/2 tl basilikaa

 

ripaus suolatonta kalamaustetta

Kiehauta vesi ja keitä riisi lähes kypsäksi. Kaada riisi voideltuun uunivuokaan. Koverra kesäkurpitsasta sisus ja soseuta se tehosekoittimessa. Lisää kesäkurpitsasose, vesi ja lohi riisin joukkoon. Vatkaa muna kevyesti ja lisää sekaan basilika ja kalamauste. Kaada vuokaan tasaisesti. Paista 200-asteisessa uunissa keskitasolla noin 20-30 minuuttia, kunnes pinta alkaa saada hieman väriä.

Lohi-riisivuokaa maistelemassa ensimmäistä kertaa.