Nopea jogurttikastike (sopii dipiksi)

Tässäpä mahtava kastike, joka sopii loistavasti dipaukseen. Meillä dippaillaan useimmiten kurkku- ja porkkanatikkuja :) Ohje on Emäntänä Olga -kirjasta.

Nopea jogurttikastike

 

3 dl ruoanvalmistusjogurttia (laitoin luomu maustamatonta jogurttia)

 

1 rkl oliiviöljyä

 

1 tl viinietikkaa

 

2 tl intiaanisokeria

 

2 tl paprikajauhetta

 

1 tl sambal oelek -chilitahnaa (tai ripaus chilijauhetta)

 

1 tl vahvaa sinappia

 

1 tl kuivattua persiljaa

 

ruususuolaa

 

rouhittua mustapippuria

♥

Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna vetäytyä tunnin ajan jääkaapissa. Sekoita ja tarjoile.