Tässä pikku munakkaita, jotka tein silloin, kun kuopus söi vielä
sormiruokaa. Nämä ovat siis suolattomia, mutta niihin voi halutessaan
lisätä suolaa. Munakkaisiin voi myös lorauttaa maitoa jos haluaa. Nämä
munakkaat tein silikonisessa muffinssivuoassa ja siinä niistä tuli
parempia koostumukseltaan. Sellaisia tuhdimpia :)
Täältä löytyvät aiemmat pikkumunakkaat kesäkurpitsaisina.
Porkkanamunakkaat muffinssivuoassa
(12 kpl normaalikokoisessa muffinssivuoassa paistettuna)
6 kananmunaa
2 isoa, keitettyä porkkanaa
1 tl kuivattua basilikaa
ripaus jotakin suolatonta maustetta
Vatkaa munat kevyesti kulhossa. Pilko porkkanat ja lisää joukkoon.
Lisää mausteet ja sekoita. Kaada munakasseos mielellään silikonisen
muffinssivuoan syvennyksiin noin puolilleen tai enintään 3/4 (munakkaat
turpoavat uunissa). Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia
(vähän pienempikin aika voi riittää).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti