Jauhelihakiusaus

Laitoin tähän kiusaukseen uutta lempparimaustettani eli savustettua paprikajauhetta. Se sopi tähän erinomaisen hyvin. Vielä parempaa kiusausta saisi suikaloimalla itse perunat ja pilkkomalla sipulit. Valmista sekoitusta tulee silti helposti käytettyä, koska se vaan on niin nopeaa ja kätevää.

Jauhelihakiusaus

 

400 g jauhelihaa

 

1 tl ruususuolaa

 

2 tl savustettua paprikajauhetta (tai tavallista paprikajauhetta)

 

1 kg peruna-sipulisekoitusta

 

5 dl ruokakermaa + 1/2 tö ruususuolaa ja maustepippuria

 

(tai maustettua ruokakermaa kuten kolmen juuston kerma tai kipparikerma)

Paista jauheliha pannulla ja mausta se suolalla ja savustetulla paprikajauheella. Kaada voideltuun uunivuokaan perunasipulisekoitus. Sekoita sen joukkoon jauhelihaseos. Mausta ruokakerma suolalla ja maustepippurilla ja kaada tasaisesti vuokaan (tai kaada makukermat suoraan vuokaan). Paista 200-asteisessa uunissa alatasolla 40-50 minuuttia, kunnes peruna on kypsynyt.