Kananmunattomat lihapullat

Tein Inkan kaverisynttäreille tällä ohjeella lihapullia, koska vieraiden joukossa oli yksi kananmunalle allerginen. Tein nyt aika pikkuruisia lihapullia ja laitoin niitä mm. näihin sydänkoristetikkuihin (Vispilänkaupasta). Suurimman osan lihapullista laitoin coctailtikkuihin, joissa oli myös hedelmiä.

Kananmunattomat lihapullat

 

1 dl kaurahiutaleita

 

2 dl ruokakermaa

 

400 g naudan jauhelihaa

 

3/4 tl ruususuolaa

 

1 tl paprikamaustetta

 

1 tl jauhelihamaustetta

 

1 tl kuivattua basilikaa

 

1 dl juustoraastetta

Sekoita kulhossa kaurahiutaleet ja ruokakerma ja anna hiutaleiden turvota. Lisää kaikki muut ainekset joukkoon ja sekoita tasaiseksi massaksi. Tee massasta haluamasi kokoisia lihapullia ja siirrä ne leivinpaperoidulle uunipellille. Paista 200-asteisessa uunissa keskitasolla noin 20 minuuttia.

Hiiri koittaa salaa maistaa lihapullia, koska niissä tuoksuu juusto :)