Viimeaikaisten väsymysten takia leipominen on jäänyt tosi minimiin.
Jotain olen silloin tällöin leiponut kuitenkin. Tähän tilanteeseen onkin
ollut mukava vaihteeksi päästää itsensä helpommalla ja käyttää
hyväkseen Raision palkintopaketista tulleita valmiita kakku- ja
muffinssimix -seoksia. Tummasta kakkujauheesta leivoin
tämän
mehevän kakun. Nyt päätin leipoa vaaleasta kakku- ja muffinssimix
-seoksesta pussin takana olleella ohjeella Omenakauratorttua. Tein
muuten ohjeen mukaan, mutta lisäsin taikinaan 1/2 dl kookoshiutaleita.
Kauramurupäällisessä korvasin sokerin intiaanisokerilla ja lisäsin 2 rkl
kookoshiutaleita. Tämäkin oli oikein mehevä ja makoisa kakku :) Onhan
se täysin omatekemä aina paras, mutta tämä kelpaa oikein hyvin tähän
hätään :)
Kyllä tämä keho taas tästä virkistyy! Tavallaan koko ajan olisi kiva
leipoa ja päässä raksuttaa, mutta totaaliväsymys vie usein väkisin
sohvalle käpertymään poikien päikkäreiden aikoihin. Mutta tämä on vain
hetkellinen vaihe ja luulen sen olevan piakkoin voitettu ;) Ja vaikka
keho on väsynyt, on mieli superonnellinen!
Kauraseosta levittämässä omenoiden päälle.
Valmis kakku.
Mehevä pala omenaista kakkua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti