Olen tehnyt teeleipiä tällä ohjeella jo monen monta kertaa.Lapset ovat usein mukana leipomassa näitä. Tein näitä ensimmäistä kertaa pienelle lapselle sovelletulla ohjeella, kun Mio oli noin 10 kk ikäinen. Nyt tein ensimmäisen satsin Camillalle. Hän on nyt 8 kk. Hampaita on vasta kaksi, mutta niillä sekä vahvoilla ikenillä näitä saa helposti syötyä. Ja nämä ovat muutenkin pehmoisia. Kasviksia ja yrttejä voi vaihdella tai niitä ei tarvitse laittaa ollenkaan. Nyt laitoin porkkanaa ja persiljaa. Myös kuivattuja yrttejä voi laittaa, esim. 1 tl basilikaa.
Perusohje teeleipiin löytyy täältä. Näistä on jätetty pois ruususuola ja intiaanisokeri.
Porkkanaiset teeleivät
2 dl kaurahiutaleita/kauraleseitä
2 dl puolikarkeita spelttijauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta (joskus laitan vain 1 tl)
1/2 dl öljyä
2 dl vettä/korviketta
noin 1 dl porkkanaraastetta
noin 1 rkl tuoretta persiljaa
Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää öljy
ja maito ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina noin 9:n pienehköön kasaan leivinpaperoidulle uunipellille. Tasoita niitä vähän litteämmiksi. Paista 225-asteisessa uunissa keskitasolla 10-15
minuuttia.
Pehmoista teeleipää.
Camilla maistamassa ensimmäistä kertaa ikiomaa teeleipää :) Hyvin maistui ja jäljelle jäi vain pieni kasa muruja.
Tässä vuonna 2011 tekemiäni teeleipiä, joita on maistamassa Mio 11 kk :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti