Olen tehnyt nyt muutaman kerran Camillalle tällaisia pieniä broilerimurekkeita. Näitä voi soveltaa monella tavalla. Sekaan voi laittaa erilaisia tuoreita yrttejä vaihdellen ja vaikka pilkottua sipulia. Porkkanan tilalle voi laittaa vaikka palsternakkaa. Veden ja kauraleseen voi jättää kokonaan pois. Silloin massasta on helpompi pyöritellä kostutetuin käsin vaikkapa broileripullia. Minä olen paistanut nämä silikonisessa muffinssivuoassa, koska se on helppoa ja nopeaa.
Pienet broilerimurekkeet
400 g broilerin jauhelihaa
1/2 dl vettä
1/2 dl kauraleseitä
1 kananmuna
1 porkkana
2 rkl tuoretta persiljaa (tai jotain muuta yrttiä)
1/2 tl kuivattua basilikaa
1/2 tl suolatonta broilerimaustetta
1/2 tl kurkumaa
Kuori ja raasta porkkana. Silppua persilja. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi. Lusikoi massa silikoniseen muffinssivuokaan täyttäen niistä noin puolet. Paista 200-asteisessa uunissa keskitasolla noin 25 minuuttia.
Broilerimurekkeet ovat Camillan herkkua :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti